17.8.4. 공주 북경탕수육

 

공주에서 자주 먹는 북경탕수육이다.

 

배달시켜 먹을 경우, 소스를 분리해달라고 하면 바삭하게 맛볼 수 있다.

 

먹기전에 젓가락으로 한번 뒤집어주면 치즈가 골고루 섞인다.